Ömür Akkor kimdir? Gastronomi ödülü alan Ünlü Şef Ömür Akkor'un biyografisi - HaberWepte
Ömür Akkor kimdir?  Gastronomi ödülü alan Ünlü Şef Ömür Akkor’un biyografisi
  • HaberWepte
  • BİYOGRAFİ
  • Ömür Akkor kimdir? Gastronomi ödülü alan Ünlü Şef Ömür Akkor’un biyografisi
93 okunma

Ömür Akkor kimdir? Gastronomi ödülü alan Ünlü Şef Ömür Akkor’un biyografisi

ABONE OL
28 Aralık 2022 17:16
Ömür Akkor kimdir?  Gastronomi ödülü alan Ünlü Şef Ömür Akkor’un biyografisi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Şef, seyyah ve yazar Ömür Akkor, MasterChef’e konuk olarak katıldı. Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı kitapları bulunan Ömür Akkor, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri’nde Gastronomi Ödülü’ne layık görülmüştü. Akkor, Anadolu mutfağını, il il, ilçe ilçe işleyen Akkor, Türkiye’nin ardından Balıkesir’in de lezzet haritasını çıkarmıştı.

 

 

Ömür Akkor, 1975 yılında Kilis’te doğdu. Uludağ Üniversitesi’nde İktisat okudu. 5 yıl Bursa‘nın ilçe ve köylerinde yemekleri kayıt altına aldı. 105 yıldır devam eden ve Türkiye’nin en eski arkeolojik kazısı olan Alaca Höyük’te kazı çalıştayı ekibinde şef olarak bulunan Ömür Akkor, 4000 yıllık yemekleri hayata geçirdi.

 

Son 25 yıldır Türkiye mutfağı üzerinde çalışmalar yapmak için 81 ili gezdi ve “Türk mutfağı için 250.000 km” projesini tamamladı. Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200’ü aşkın makalesi vardır. 2012, 2015, 2016 yıllarında yazdığı kitaplar Gourmand Cookbook Awards tarafından farklı kategorilerde ”best in the world” (dünyanın en iyisi) seçilmiştir. Ömür Akkor zaman zaman ehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu’nun jüri üyeliğini üstlendiği MasterChef yarışmasına konuk oluyor.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.